| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 南瓜忌廉羹热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于帆船运动253分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜切小块，放奶锅里，倒入清水刚好没过南瓜。开中火煮大约10分钟，至南瓜变软，用勺子一压就烂，关火。
2、用电动打蛋器直接在奶锅里把南瓜搅打成羹。没有打蛋器可以用勺子压。
3、这时再倒入鲜奶油，开小火，不断搅拌，这时候小心不要被弹出来的南瓜羹烫到了！
4、加少许盐，搅拌均匀，一点点盐就可以，本来南瓜是很清甜的，加一点点盐甜味和奶香味更浓。开吃！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与薏米、牛肉、赤小豆搭配；与苦瓜、皮皮虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；
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