| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 泡菜饼热量/卡路里1160千卡 | |||

1、面粉加水调成糊状,加鸡蛋,盐,泡菜,西葫芦,葱拌匀,下锅煎饼
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、治疗便秘、预防便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米面、丝瓜、基围虾搭配;与雪莲果、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润肺止咳、防癌等功效;可与羊肉、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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