| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
1、排骨剁块洗净,放入锅中加入水,水要没过排骨。
2、姜用刀拍一下,葱切段、八角、花椒、糖放入锅中。
3、开锅后,把浮在上面的脏东西撇出。
4、排骨熟后,放入盐,放入切块土豆炖熟,放入味精即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、解热毒等功效;可与南瓜、海带、丝瓜搭配;与香菜、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、养颜等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
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