| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 香葱蛋饼热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于郑多燕小红帽78分钟消耗的热量360 | |||||
1、切好香葱花。
2、打好两个鸡蛋。
3、搅拌均匀。
4、称量100克面粉、120克水。
5、所有材料搅拌均匀成可流动的面糊，加少许盐、花椒粉（或是糖）。
6、不粘锅加油。
7、倒入面糊。
8、转动不粘锅使之成为一圆饼。
9、两面烙至均匀金黄色即可（可看见饼饼中间鼓起来～～
10、烙另一面。
11、你可以卷着吃（像春饼那样），也可以切开来做为主食配菜吃～
12、简单、快速的美食～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与基围虾、小米面、北极虾搭配；与糖精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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