| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于挖煤24分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋搅拌匀，西红柿切块，绿辣椒切块，葱切小段。
2、锅里倒入油，油开后凉一分钟免得鸡蛋糊了。放入搅拌好的鸡蛋，用筷子在锅里把鸡蛋搅散，大约30秒，就差不多熟了，然后盛出来待用。
3、在锅里放少许油，油开后凉至7成，放入葱花爆香，然后放入绿辣椒，西红柿，倒入鸡蛋。放入适量盐和白糖还有料酒，放料酒可以让西红柿下水。翻炒一分钟后即可装盘上桌了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗癌、帮助消化等功效；可与西葫芦、茭白、福寿鱼搭配；与香菇、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与青椒、百合、小米面搭配；与柿子、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
