| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 虾仁西兰花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于蹦床39分钟消耗的热量210 | |||||
1、虾仁洗净去肠泥，用5ml生抽、生粉、料酒和盐拌匀腌5分钟使其入味。西兰花洗净。冷锅冷油放入西兰花虾仁铺于西兰花上面。开中小火。
2、耐心等待直至锅边冒出蒸汽。大概7、8分钟。
3、打开锅盖，调入适量的盐、糖和一点点味精，拌匀即可上桌开吃
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与上海青、圆白菜、海马搭配；与西瓜、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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