| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 肉肠蒜薹胡萝卜热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于登山摩托42分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材：蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
2、胡萝卜、肉肠切片。
3、杏鲍菇切片。
4、蒜薹切段、蒜片切片。
5、中火烧热油锅，入蒜片爆香，加入肉肠。
6、加入胡萝卜，炒出漂亮的黄色。
7、加入蒜薹段。
8、最后倒入杏鲍菇，大火翻炒片刻即可。
9、出锅啦!
10、配上一碗米饭吃，香啊！
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、通便防痔、活血等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、利尿等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、豆浆搭配；与白萝卜、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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