椰肉椰汁煲鸡的热量和减肥功效

鸡肉半只、椰子一只、生姜适量、盐适量

1、将鸡肉洗净，过水焯一下，去掉血水和腥味儿。
2、加入椰子肉，这个工程比较复杂，我的椰子是同事从海南带回来的，我和好友2人合力才破开，记住椰汁一定不要倒掉，也不要喝掉，放入煲汤，再加一两片生姜。一起加入隔水炖盅，煲汤2小时。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、调月经、添髓等功效；可与首乌、茼蒿、板栗搭配；与菊花、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津利尿、消疳杀虫、补虚强壮等功效；可与冬瓜、乌鸡、鸡肉搭配；

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