| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 培根黄瓜白玉菇卷热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于哑铃222分钟消耗的热量180 | |||||
1、将培根小火煎至变色
2、白玉菇过水后待用，黄瓜切成细条后待用
3、把部分培根包裹白玉菇，牙签固定，放入油锅中再煎一遍
4、部分培根再煎后包裹黄瓜后用牙签固定
5、装盘
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、镇静、通便排毒等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、黑木耳搭配；与马齿苋、西红柿、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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