牛扒的热量和减肥功效

牛肉适量、芥兰花少许、红萝卜少许、蘑菇少许、牛油适量、橄榄油适量、蘑菇酱适量、黑胡椒适量、盐巴，胡椒，蒜头粉适量

1、肉先拿黑胡椒，盐巴，蒜头粉抹一抹腌一腌。然后拿少许牛油把配料都炒好。放盘。然后再加点橄榄油慢火煎牛肉。不要煎太久大概半分熟就可以起盘。然后倒入蘑菇酱炒热淋上去。洒点黑胡椒粉。完成

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、补铁等功效；可与芹菜、香芋、水芹菜搭配；与韭菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、解毒生津、帮助消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、改善神经功能、降血压等功效；可与鸡翅、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

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