| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||

1、准备食材

2、把鸡蛋打到碗里放一半葱花,搅拌均匀

3、把西葫芦切成扇形薄片
4、炒锅放适量的油把鸡蛋炒至七分熟盛出备用
5、少放油,然后把葫芦放进去,少放清水,加盐和酱油,等把葫芦煮快熟时放入鸡蛋,炒熟即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、润肺止咳、抗癌等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与韭菜、干辣椒、百合搭配;与消炎片、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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