| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 艳邀天蓬热量/卡路里1974千卡 | |||

1、准备主料:猪血,五花肉,葱姜蒜,尖椒,小米椒

2、把猪血洗干净,切片,大小根据自己家厨具为先,厚度为半指甲厚度

3、做锅当锅底出现小气泡时把猪血小心放入,加小勺盐,鸡精,料酒,小火把猪血煮熟,变色,出锅。

4、捞出的猪血过凉水摆盘控水

5、葱姜蒜切末,尖椒,小米椒切小段

6、五花肉切小块,越小越好

7、葱姜蒜末超香。放入肉粒,加入咸盐,鸡精,料酒,冰糖小把,二十三香,加入少许花椒水,变色

8、变色加入香辣酱,花椒水,弄成酱

9、最后加入生抽,尖椒,小米椒切小段,收汁即可,不要太干没酱汁

10、把酱汁趁热浇在煮好的猪血上,大功告成。
11、凤飞飞
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止血、清热解毒、理血祛瘀等功效;可与甜椒、菠菜、韭菜搭配;与首乌、黄豆芽、杏仁相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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