| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 杏仁茶热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于手工活762分钟消耗的热量90 | |||||
1、杏仁和核桃仁（这里的核桃仁是打酱油的，家里有就一起放了）浸泡后去皮，（可用开水烫一下去皮容易），浸泡时间可以几小时到十几小时不等，时间越长打出浆越细滑
2、糯米或白米也同样浸泡，米不用太多，主要增加点粘稠度的
3、我没有搅拌机，所以用豆浆机打碎磨浆，过滤，滤渣可以加适量水再打一次，过滤之后的生浆即如图了
4、煮的过程不断搅动，不要粘锅，开锅后中火变文火，放入冰糖，觉得煮熟了之后，可再放点牛奶，增加点口感，不过不要太多，奶味太重会喧宾夺主
5、盛出后洒几粒干桂花，秋天就这样来了
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、降血糖、润肠通便等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与猪里脊、猪肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、止痒、消炎杀菌等功效；可与芝麻、梨、水芹菜搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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