| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 红焖肉炖土豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于做饭811分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉洗净，放入锅中加入适量冷水，烧开。
2、煮好后，切成小块
3、加少量油，放入切好的肉，开始煸炒，并放入适量冰糖，炒到冰糖融化，并倒入葱姜蒜和生抽。
4、待炒到七八分熟，然后倒开水没过肉
5、炖到20分钟左右放入土豆，再炖20分钟左右，出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、调中等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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