| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 海米冬瓜汤热量/卡路里122千卡 | |||

1、准备食材:冬瓜,香菜

2、准备配料:小葱,姜片

3、冬瓜切块备用

4、锅内做油下入海米,姜片炒制

5、海米炒制金黄色时烹入料酒去腥,下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜,盐,鸡粉,胡椒粉进行调味。

6、出锅时撒少许葱花香菜即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、防癌、消肿利湿等功效;可与青蟹、香菇、排骨搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与大葱、辣椒、鸡蛋搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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