| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 酸辣魔芋热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于溜旱冰3分钟消耗的热量450 | |||||
1、酸椒切段，蒜末，香菜大蒜叶。
2、切好的魔芋沥水。
3、锅内放油烧开加入切好的酸椒及蒜末。
4、再加入魔芋翻炒后加点盐。
5、再调放生抽。
6、再加入香菜大蒜翻炒。
7、出锅前调入鸡精即可。
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、洁胃、宽肠通便等功效；可与玉米、鸡肉、菠菜搭配；
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