高笋炒肉的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与小白菜、芒果、丝瓜搭配；与红螺、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、补中和血等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、润肠等功效；