| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 吐司鸡蛋饼热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡,相当于瑜珈356分钟消耗的热量210 | |||||
1、吐司掰成碎块放入碗内，加适量水待吐司泡软后把鸡蛋打入碗内，拌匀。
2、加入切好的青椒丁，葱花和，香菜末和盐，搅拌均匀。
3、锅内倒油少许，八成热时把吐司蛋液倒入，稍凝固后改小火双面慢煎，蛋饼两面金黄后即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与玉米、银鱼、茼蒿搭配；与味精、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、解热等功效；可与鳝鱼、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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