| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 蒸出来的饼干热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯去皮切片蒸熟,放入白糖牛奶压成泥。

2、放入面粉和酵母粉和匀,醒发约2小时后取出继续揉,直到把气泡揉出。
3、檊成一张约半公分厚的饼,用模具压出饼干的样子即可。
4、冷水入锅,二次醒发约十分钟后开火蒸15分钟。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、健脾胃、抗衰老等功效;可与猪排、猪小排、莲子搭配;与玉米、大闸蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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