| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 南瓜蒸排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于画画292分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜削皮切块铺于盘中待用，记住南瓜不能切太薄，蒸出来才有粉粉的味道！
2、将蒜，姜和豆鼓切末放入洗好的排骨中，加入调味料和少许清水腌制15分钟！
3、将腌好的排骨放入南瓜上，铺上一层保解膜，在膜上刺几个小孔防止水份过多影响口感，盖上大火转中火蒸25分钟，关火虚火蒸5分钟！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防前列腺、降血压等功效；可与枣、牛肉、赤小豆搭配；与大闸蟹、带鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与红薯、南瓜、白菜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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