| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 凉拌双耳热量/卡路里86千卡 | |||

1、黑木耳温水泡发。

2、银耳温水泡发。

3、泡好的木耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。

4、泡好的银耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。
5、烫好的木耳、银耳放入大碗中,加入盐、糖、米醋、六月鲜拌匀,最后淋上橄榄油即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、强精、润肠等功效;可与猪肉、樱桃、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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