牛肉干的热量/卡路里_牛肉干的做法

1、先过下牛肉，去血水，然后拿出来冼干净，在放进高压锅压半小时，要放姜花椒料酒大怱，压完把牛肉拿出来用冷水泡一下，勉了肉散了，泡好切成长条形，先开火锅里放多点油，然后放姜大蒜干辣椒，花椒，孜然粉，排骨粉，大怱，小怱，进行爆抄放牛肉放老抽放冰糖，冰糖是用开水化开了，在放酒，盐，鸡精，快干了加点汤水，收干，就可以端起来。搞定。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、补血等功效；可与芋头、茄子、菜花搭配；与田螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与圆白菜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

牛肉干的热量和减肥功效