| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 杭椒炒鸡肝热量/卡路里454千卡 | |||
1、准备好材料,鸡肝洗净,锅里加水放入鸡肝料酒盐姜片煮熟,捞出鸡肝过一下凉水
2、杭椒切好,鸡肝切薄片红萝卜切片
3、锅烧热放油,加姜片蒜炒香到入杭椒红萝卜炒两下倒入鸡肝翻炒,这时加盐料酒酱油快速翻炒出锅

4、好了哦!很下饭的菜
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、健胃、促进血液循环等功效;可与海虾、花菜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗氧化、防衰老、补血等功效;可与芹菜、肉桂、粳米搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、清热、利尿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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