| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 619千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 美式早餐煎饼热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于排球96分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉、泡打粉、盐、糖全部混合在一个大碗里，用打蛋器混合均匀。
2、牛奶慢慢加入混合好的面粉中，并同时用打蛋器充分搅拌使面糊顺滑，没有面粉颗粒最好。
3、鸡蛋加入面糊，用打蛋器搅匀，之后加油玉米油，继续搅拌均匀。
4、平底煎锅上中火加热，锅底涂少许油，舀一勺面糊缓缓倒入热好的平底锅，面糊摊开大概直径10厘米即可。等看到面糊出现很多均匀的泡泡，翻面，煎另一边。上色之后出锅。
5、食用时配上枫糖浆、水果片、搅打奶油。
按个人习惯，也可以配上煎得焦焦脆脆的培根碎，或煎过的火腿肠。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与鸡蛋、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、肥牛、西红柿搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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