| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 葱油饼热量/卡路里2811千卡 | |||
1、面粉用温水和面,揉成一个不粘手的面团
2、醒面,在放置面团的脸盆上盖个锅盖,静置20分钟
3、准备葱油,葱切成碎末,将热油浇上去,此时可以闻到很浓郁的葱油味
4、20分钟后,揭开锅盖,继续揉搓面团5分钟
5、把面团擀成薄饼,我擀成了长方形,之后均匀涂抹准备好的葱油并撒上盐
6、放上五花肉,并把薄饼从四周向中心折叠,和折纸差不多的感觉,折完后,再用擀面杖压平
7、下锅煎至2面金黄,完成(*^o^*)
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与肥瘦牛肉、后腱牛肉、芦荟搭配;与苦菊、卤豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、洋葱、白菜搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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