黑米皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、止虚汗、养肝明目等功效；可与红豆、燕麦、粳米搭配；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与魔芋、木瓜、白菜搭配；与菊花、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、滋补健身、去热等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；