| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 酸辣藕丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于唱歌534分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲜藕买回来去皮儿洗净，切丝，入沸水焯水一下
2、猪肉洗净切丝丝儿，葱姜切末
3、炒锅加热，加入适量的食用油，加入葱姜末爆香后，下入郫县豆瓣酱炒出红油加入肉丝煸炒至变色后加入藕丝翻炒片刻，点入米醋，加盐，鸡精，调味儿出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与大蒜、苋菜、大白菜搭配；与鲫鱼、牛排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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