| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于保龄球运动583分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄先去一下毛，再用清水煮，去沫
2、再看看猪毛是否全褪干净
3、把煮好的猪蹄放入高压锅，倒入清水，高于猪蹄一点点即可
4、放入所有调料，料酒可以再祛腥味儿，黄酱和酱豆腐有很奇妙的功效
5、软软香香，还没有猪蹄的腥味儿，好吃！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、美容等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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