| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于种草64分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋调好了加入1:1的水少量盐调匀，然后把花蛤摆在盘底再倒入调好的蛋液(花蛤是提前汆过水的，汆水的时候加入姜片和葱还有料酒)
2、锅里水烧开，放入蛋液.在上面盖个盘子(也可以用保鲜膜)这样蒸出的蛋会比较平滑不会起蜂窝眼
3、在蒸好的鸡蛋上倒入适量的香油和蒸鱼豉油撒上葱花就ok啦！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、鲈鱼、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、桂圆肉搭配；与菠萝、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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