| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 凤爪花生木瓜汤热量/卡路里2223千卡 | |||

1、花生米洗干净提前泡透(方便煲)。

2、先将鸡爪焯水五分钟后装出。

3、瘦肉洗干净切小块。

4、将木瓜去皮囊和籽,切成小块。

5、将四重食材放入煲中加水,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时。

6、最后放盐调味即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、补脾、抗老化等功效;可与毛豆、豆浆、红枣搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋阴、润燥等功效;可与魔芋、芦笋、扁豆搭配;与羊肝、黄豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、抗疫杀虫、提高抗病能力等功效;可与蘑菇、香菇、玉米面搭配;与海虾、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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