| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 凉拌黑本耳热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于写作业30分钟消耗的热量108 | |||||
1、黑木耳(最好让它泡发一夜)、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜蒜沫。
2、锅中放清水烧开后，加入一点盐、入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
3、胡萝卜也是用同样的方法烫一下！
4、葱姜蒜切末青椒圈放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
5、把暴好的青椒油倒入，然后按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、麻油鸡精调匀即可。
6、喜欢酸口味的还可以挤一点青柠檬汁。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、减肥、止血止痛等功效；可与芦荟、猪血、鲫鱼搭配；与红螺 、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、消食等功效；可与香菜、菠菜、比目鱼搭配；与冬虫夏草、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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