| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 286千卡 | 108千卡 | ||
| 粉葛 | 克 | 550千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 粉葛煲鲫鱼汤热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于上下蹲209分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：鲫鱼。
2、食材：粉葛。
3、食材：肉排。
4、洗净粉葛，去皮，切块。
5、将肉排焯烫一下。
6、热油锅，放入姜片及鲫鱼，煎至鲫鱼两面微黄色。
7、汤汁已滚，倒入炒锅中，大火煮滚。
8、将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中，先取起鲫鱼放入汤锅中，然后汤汁全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时，
9、加入适量的海鲜粉，拌匀，煮滚，即可关火。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与枸杞子、西红柿、木耳搭配；与猪大排、山药、猪肉相克，同食可能会引起不适；
粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解痉、降血脂、降糖降脂等功效；可与鸡肉、猪骨头、猪骨搭配；与生姜、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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