| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 西兰花炒鱿鱼热量/卡路里275千卡 | |||
1、腌制鱿鱼,加鸡精,盐和酱油。炒鱿鱼至出水,沥干,西兰花煮至半成熟,沥干
2、爆香姜丝,放入鱿鱼和西兰花炒

3、出锅
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗衰老等功效;可与西红柿、鳕鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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