酸黄瓜炒肚条的热量和减肥功效

1、猪肚洗干净，用清水煮至五成熟后切条备用。酸黄瓜清水浸泡10分钟后斜切片备用。姜切丝，紫苏切碎备用。

2、酸黄瓜在锅里铺开，不要放油，小火慢慢烘至瓜身半干，有点蔫为止。

3、黄瓜拨至锅边，锅中心放油下紫苏轻炒后，大火，和酸黄瓜混炒后装盘备用。

4、热锅下油爆香姜丝，下猪肚爆炒，期间下盐、生抽、料酒。注意火候，勿过熟。

5、下酸黄瓜和猪肚炒匀，装盘，菜做好了。