| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 咸蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于擦洗地板183分钟消耗的热量228 | |||||
1、把鸭蛋洗干净晾干，在白酒里滚动一会打湿马上放盐里滚动沾上盐，然后一个一个分别用薄膜包好，用一个密封袋子装好在太阳下暴晒一个下午，再存放20多天就OK了
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、清肺火、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
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