| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 果仁发糕热量/卡路里1118千卡 | |||
1、用一半水煮溶白糖,盐
2、一半水与粘米粉搅拌均匀
3、酵母粉用一汤匙水搅拌加入步骤一和二的混合液中
4、发酵至表面布满小泡沫即可上锅蒸,5分钟左右,当表面稍微凝固时加入各种果干
5、再在蒸十五分钟即可。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、聪耳明目、通血脉等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞子、糯米、蜂蜜搭配;与螃蟹、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、保护肝脏、抗炎等功效;可与小麦、兔肉、板栗搭配;与黄瓜、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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