| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 香辣牛肉热量/卡路里649千卡 | |||

1、先将牛肉洗净,切成大块,入沸水锅里加适量的酱油煮熟,捞起,让它晾凉,切成薄片

2、炒花生仁拍碎,葱洗干净,切成段备用
3、将牛肉片盛入碗里,用盐拌匀,让它入味

4、放入酱油、辣椒油、白糖、味精、花椒粉搅拌,最后把葱段、花生仁碎倒入拌匀,盛盘即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰息风、补铁等功效;可与芹菜、葱、鸡腿菇搭配;与韭菜、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降低胆固醇、养血通乳、治疗高血压等功效;可与红枣、粳米、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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