瘦肉酸菜闷饭的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与黑木耳、香芋、豆腐皮搭配；与驴肉、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治便秘、预防肠炎等功效；可与鸭脯肉、腊鸭掌、咸鸭腿搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、和胃等功效；可与桂圆、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；