| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 梨汁 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 梨汁黑米面包热量/卡路里1140千卡 | |||

1、高粉、黑米粉、盐、酵母混合均匀

2、另取一盆加入牛奶,擦成蓉的梨汁、蜂蜜、橄榄油混合均匀。

3、将混匀的液体倒入做法1中和成团,再继续揉匀揉至光滑的扩展阶段整成圆形,直接放在铺好油纸的烤盘上密封发酵20分钟左右。

4、制作装饰用奶油:将米粉、蜂蜜、玉米油、蛋黄混合均匀成稀泥状。

5、将其均匀抹在发酵完成的面团上。

6、烤箱预热好180度后,将面团送入烤箱,烘烤20分钟。即可!

7、再来一张

8、内部组织
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、止血等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与菠菜、鸡蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
梨汁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、润肺凉心、消炎等功效;可与姜汁、猪肺、芝麻搭配;与螃蟹、哈密瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、胡萝卜、南瓜子搭配;与米饭、油豆腐、千张相克,同食可能会引起不适;
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