| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香闷豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于开车120分钟消耗的热量120 | |||||
1、热锅热油炒香姜蒜、青花椒后放入萝卜干碎、香菇碎继续翻炒
2、加入整块嫩豆腐，锅铲任意分碎后，加入高汤，小火闷5分钟左右
3、收汁、起锅前加入白芹菜粒，最后撒上花生腰果碎及黑芝麻，装盘即可。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、降血压、清洁肠胃等功效；可与比目鱼 、羊骨、黄鱼 搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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