| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 手撕包菜热量/卡路里1860千卡 | |||
1、撕好包菜洗净待用,热锅少油炒五花肉,等到肥肉出油70左右后盛出,锅内留少许油,放入蒜和干辣椒炒香,然后直接倒些生抽炝锅(此时要做好防护措施,小心油到处乱溅哈)接着倒入撕好的包菜翻炒,最后放盐和鸡精,起锅。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、山楂搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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