| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 果仁 | 克 | 862千卡 | 471千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 自制油茶面热量/卡路里3794千卡 | |||
 热量3794千卡,相当于举重1265分钟消耗的热量180 | |||||
1、称量面粉500克。
2、过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。
3、取出烤盘，放凉后再次过筛备用。
4、炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。
5、葵花仔。
6、南瓜籽。
7、花生。
8、混合备用。
9、锅加油100克，加少许香油。
10、烤完的面粉入锅炒匀。
11、面粉再次过筛。
12、将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
13、沸水冲泡。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有护心健脑、津宜常咽、养身等功效；
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