洋葱爆炒牛杂的热量和减肥功效

牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气养血、补益脾胃、消渴等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

牛大肠的热量66千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、提高免疫力、利尿消肿等功效；