黄金蚝肉的热量和减肥功效

蚝肉适量、鸡蛋两个、葱一根、酱油一小勺、生粉两汤勺

1、热锅油，下葱段，小火翻炒鸡蛋，让鸡蛋成颗粒状盛出备用。
热锅油，下蒜末，待蒜滚烫时，下蚝肉大火翻炒。（蚝肉本身带着盐份，不需加盐，可一小勺酱油翻炒）
下鸡蛋颗粒，与蚝肉同时翻遍，再多下点油，中火不断煸炒。好了，黄金蚝肉圆满完成，步骤很简单，但需要你多下手，防止鸡蛋沾锅哈

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与菠菜、紫菜、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；可与牛五花肉、臀部牛肉、膝圆牛肉搭配；与豆干、腐竹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容护肤等功效；

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