| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 鸡蛋豆腐肉卷热量/卡路里861千卡 | |||
1、在肉馅中放入料酒。根据自己的人口味加盐。
2、把豆腐捏碎加入肉馅中搅匀。如果觉得干可以加点水。
3、把鸡蛋打入碗中倒入适量牛奶。搅匀。
4、倒入面粉调成糊糊状。
5、把糊糊煎成一张张薄饼
6、薄饼凉透后。把肉馅铺在饼上然后卷成卷。
7、然后放入锅中蒸。上气后五分钟应该就可以了。

8、然后切成块就好了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与木瓜、圆白菜、豆腐皮搭配;与雪花梨、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清热润燥、利小便等功效;可与鲷鱼、秋刀鱼、泥鳅搭配;与竹笋、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与干贝、玉米、北极虾搭配;与柿子、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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