| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 香炒猫耳面点击热量/卡路里1326千卡 | |||

1、准备猫耳面。

2、水烧开煮面,煮熟即可。

3、把煮熟的猫耳面过凉水备用。过凉水是防止炒面时黏。

4、准备好的食材切丁

5、炒锅加热,放植物油。待油热,放入葱姜蒜爆香。放肉倒入酱油上色。待肉差不多时依次加入豆角黄豆芽(豆角黄豆芽不好熟,多炖会儿),胡萝卜待菜熟至八九分放入猫耳面。(炒肉时就放盐啊!依个人口味放),

6、猫耳面彻底和油接触。不停翻炒防止胡锅。我儿子醒了,耽误了一下,差点胡锅。

7、这时候老公也下班了,盛出开吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与莲藕、芸豆、小白菜搭配;与牛排、海虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、防癌等功效;可与蜂蜜、菠菜、绿豆芽搭配;与木瓜、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、健脑、乌发等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、冬瓜、土豆搭配;
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