| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 炸鲜奶热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于跳舞158分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛奶，白糖，粟粉，吉士粉，炼乳一起倒入奶锅，搅拌均匀开小火加热，加热的时候用勺子不停搅拌，至牛奶糊浓稠，关火
2、乐扣盒子刷一点油，倒入奶糊，放冰箱冷冻一小时凝固成牛奶糕
3、凝固的奶糊切块包上威化纸
4、低粉分几次加清水，加一个鸡蛋，少许盐油搅拌成糊浆，不要太稀，锅中烧油至六成，奶糕放入面糊裹上一层，放入油中炸至金黄
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠萝、橘子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有养胃、降低胆固醇、防癌等功效；可与红糖、苦瓜、大豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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