麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、解热毒等功效；可与油菜、荠菜、鲢鱼搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、藕、白菜搭配；与海虾、牛里脊、甘草相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、增进食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、预防糖尿病等功效；