| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 虫草肉末汤热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于漂流309分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉末加少许的盐，料酒，地瓜粉，胡椒粉，抓匀腌制十分钟。
2、虫草提前泡发。
3、骨头汤一碗，和虫草一起煮开。
4、下入腌制好的肉末滑散，放少许的盐和鸡精，撒葱末，搅拌均匀即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；可与蕨菜、紫菜、香菇搭配；与鸭梨、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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