姜葱豆鼓煎鱼的热量和减肥功效

鱼适量、姜适量、葱适量、豆鼓适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、食用油适量、水适量

1、将鱼洗干净，切点姜丝、葱丝，和备点豆鼓。
2、烧锅热油，油热了放一小勺盐下去(放盐是避免鱼会占锅)，然后再放鱼下去，用小火慢慢煎至两边金黄色。这时候呢就将姜葱豆鼓撒在鱼的上面，然后碰酱油在上面，再洒上适量的水，加入一点胡椒粉，和适量的调味料，再将酱汁浇一浇在鱼的上面，盖一盖锅(让鱼吸收一下酱汁，更入味)就好了。

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与元蘑、双孢菇、牛头搭配；与豆腐干、苦菊、腐竹相克，同食可能会引起不适；

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